На аграрной выставке «Золотая осень» в Москве, где Ленинградская область завоевала Гран-при, был представлен новый завод по выращиванию креветок.
Предприятие строится в поселке Тельмана Тосненского района и будет производить около 200 тонн деликатесной морепродукции в год. Сейчас завод «Северная креветка» проводит отладку технологий и оборудования, открытие намечено на февраль 2020 года.
Общая площадь предприятия — 4 500 м. кв., стоимость проекта — около 350 млн рублей. Его реализация позволит создать 35 новых высококвалифицированных рабочих мест.
ООО «Северная креветка» реализует первый этап проекта по выращиванию креветки с применением установок замкнутого водоснабжения с 2018 года. Проект находится на сопровождении Фронт-офиса по взаимодействию с инвесторами Ленинградской области.
Ферма планирует выращивать белоногую креветку ваннамей (королевская креветка), гигантскую пресноводную креветку Розенберга, австралийских раков и морскую спаржу.
Это будет единственное на Северо-Западе России производство деликатесных морепродуктов. Оно составит конкуренцию иностранным производителям — креветка из Ленинградской области будет доставляться свежей, в охлаждённом виде и будет выращиваться под строгим контролем ветеринарных служб.
Производитель уже включен в Каталог экспортеров Ленинградской области, составленный Центром развития промышленности Ленинградской области.
